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凯发官网首页浓香唯一 川酒唯一 |旬阳县宣传网|泸州老窖入选2023-2025年
凯发在线平台-天生赢家 一触即发凯发k8娱乐官网app下载ღღ✿!凯发国际官网首页ღღ✿,凯发在线平台3月28日ღღ✿,国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地名单正式公布ღღ✿,经推荐ღღ✿、专家评审ღღ✿、实地考察和社会公示等程序旬阳县宣传网ღღ✿, 泸州老窖成为浓香型白酒企业中唯一入选单位ღღ✿,也是川酒企业中唯一入选单位ღღ✿。
国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地ღღ✿,是指依托传统美术ღღ✿、传统技艺类国家级非遗代表性项目ღღ✿,以项目保护为目的ღღ✿,借助生产ღღ✿、流通ღღ✿、销售等手段ღღ✿,积极融入现代生活ღღ✿,有效增强项目传承活力ღღ✿,取得显著社会效益和经济效益的生产经营主体ღღ✿。
具体须符合依托至少1项国家级非遗代表性项目开展生产ღღ✿;所依托非遗项目的核心技艺得到有效保护ღღ✿,传承队伍不断扩大ღღ✿;把社会效益放在首位ღღ✿,实现社会效益与经济效益相统一ღღ✿,积极开展非遗的展示展演和宣传教育活动凯发官网首页ღღ✿,有效提高传承人的地位和收入ღღ✿,在带动就业创业ღღ✿、促进相关行业经济发展方面作出突出贡献等四个条件ღღ✿。
2022年10月ღღ✿,文化和旅游部办公厅印发通知ღღ✿,决定开展国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地推荐工作ღღ✿,以促进非物质文化遗产保护ღღ✿,推动传统工艺实现高质量传承发展ღღ✿。
泸州老窖是在明清36家酿酒作坊群基础上发展起来的国有大型酿酒企业ღღ✿,历史悠久ღღ✿,文化厚重ღღ✿。一直以来ღღ✿,泸州老窖以“天地同酿ღღ✿,人间共生”的企业哲学理念ღღ✿,做好传承文化ღღ✿,持续发展创新ღღ✿,以传承700年的泸州老窖酒传统酿制技艺和连续不间断使用451年的1573国宝窖池群为圆心凯发官网首页ღღ✿,坚定不移做好非遗传承保护ღღ✿,延伸品牌价值半径ღღ✿,以创新精神保持非遗技艺强大的生命力ღღ✿,创造出了丰富的经济效益和社会效益ღღ✿。
泸州老窖是酒文化ღღ✿、中华传统文化的结晶ღღ✿,连续451年不间断使用的酿酒“活窖池”与传承700年的酿酒“活技艺”ღღ✿,构成了泸州老窖的“活态双国宝”ღღ✿。
泸州位于长ღღ✿、沱两江交汇两岸ღღ✿,优越的天然地理环境为浓香型白酒的诞生和发展提供了适宜的条件ღღ✿。公元1324年ღღ✿,泸州老窖第一代传承人郭怀玉发明“甘醇大曲”ღღ✿,实现了中国白酒从小曲凯发官网首页ღღ✿、散曲到大曲的革命性突破ღღ✿,开启了中国白酒大曲酒的酿制序幕ღღ✿。公元1573年ღღ✿,泸州老窖第六代传承人舒承宗集传统酿制技艺之大成ღღ✿,始建泥窖酿酒ღღ✿,开创了人类首次利用土壤微生物发酵生香的酿造历史旬阳县宣传网ღღ✿,形成了“千年老窖万年母糟”“老窖酿好酒”的浓香工艺精髓ღღ✿。
新中国成立后ღღ✿,国家在泸州老窖开展考察试点ღღ✿、查定总结ღღ✿,出版新中国第一本白酒酿造专业教科书《泸州老窖大曲酒》ღღ✿,规范浓香型白酒生产工艺ღღ✿。泸州老窖举办数十期酿酒技术培训班为全国输送万余名酿酒技术骨干ღღ✿,推动形成浓香天下的行业格局ღღ✿。近年来ღღ✿,泸州老窖率行业之先ღღ✿,建成了中国白酒行业投资最大ღღ✿、起点最高ღღ✿、技术最先进的黄舣酿酒生态园ღღ✿,引领中国白酒进入数智时代ღღ✿。
纵观泸州老窖700年技艺发展历程ღღ✿,24代人薪火相传ღღ✿、守正创新ღღ✿,生动演绎人ღღ✿、自然旬阳县宣传网ღღ✿、社会相生相成的极致范例ღღ✿,引领着中国白酒不断飞跃ღღ✿。沉淀700载岁月而形成的非遗文化ღღ✿、酿造文化ღღ✿、和谐文化ღღ✿、创新文化等ღღ✿,共同筑就了泸州老窖传承有序ღღ✿、创造未来的文化基石ღღ✿。
技艺传承和保护ღღ✿,是泸州老窖酒传统酿制技艺强大生命力的保障ღღ✿。多年来ღღ✿,泸州老窖在技艺传承ღღ✿、科学研究ღღ✿、文物和资料整理等方面大有作为ღღ✿,不断为泸州老窖酒传统酿制技艺增色添彩ღღ✿,促进其发扬光大ღღ✿。
泸州老窖以《泸州老窖酒传统酿制技艺传承人认定与管理办法》《泸州老窖导师带徒活动的实施办法》等多项制度为支撑ღღ✿,成立“泸州老窖酒传统酿制技艺传承保护协会”ღღ✿,形成了一系列有效的保护规范ღღ✿,建立起强大的专职保护机构ღღ✿。
对内ღღ✿,实施“导师带徒”制ღღ✿,通过“1+n”ღღ✿、师徒双向选择ღღ✿、联手研究课题等措施ღღ✿,保证传承人才培养的针对性ღღ✿、有效性ღღ✿、实用性ღღ✿、全面性ღღ✿。对外ღღ✿,泸州老窖与多所高校ღღ✿、科研院所签约ღღ✿,围绕技术攻关旬阳县宣传网ღღ✿、人才培养等开展合作ღღ✿,建立起产学研协同创新模式凯发官网首页ღღ✿,持续开展科学研究工作ღღ✿,把研究成果转化为现实生产力和传承发展活力旬阳县宣传网ღღ✿。
同时ღღ✿,1573国宝窖池群连续不间断地使用ღღ✿,老作坊ღღ✿、老窖池ღღ✿、藏酒洞全部持续正常生产ღღ✿,使用纯手工传统酿制技艺进行酿酒ღღ✿,进一步推动非遗项目的保护利用和“活态”传承ღღ✿。
目前ღღ✿,泸州老窖拥有国家非物质文化遗产代表性传承人2名ღღ✿、省级非物质文化遗产代表性传承人2名ღღ✿、市级非物质文化遗产代表性传承人5名ღღ✿,处于行业领先水平ღღ✿。泸州老窖不遗余力地培养人才ღღ✿、塑造大师ღღ✿,大师反哺行业ღღ✿,形成良性循环ღღ✿,让非遗薪火相传ღღ✿、生生不息ღღ✿。
遵循非遗保护ღღ✿、传承发展的规律ღღ✿,泸州老窖将非遗项目与文旅发展ღღ✿、乡村振兴ღღ✿、文化创意深度融合ღღ✿,让古老非遗拥抱现代生活ღღ✿,促进社会效益与经济效益的双丰收ღღ✿。
泸州老窖将文旅融合发展作为非遗保护传承基地建设的重要内容旬阳县宣传网ღღ✿,建成了1573国宝窖池群ღღ✿、泸州老窖博物馆ღღ✿、三大天然藏酒洞ღღ✿、乾坤酒堡ღღ✿、黄舣酿酒生态园等一大批工业文化旅游基地ღღ✿,全方位展示泸州老窖文化遗产ღღ✿。利用“非遗+文旅”模式ღღ✿,泸州老窖打造出丰富的文化体验盛宴ღღ✿,在助力地区经济发展的同时ღღ✿,不断沉淀ღღ✿、丰富着泸州的酒城文化特色凯发官网首页ღღ✿。
同时ღღ✿,泸州老窖以非遗赋能乡村振兴ღღ✿,自2001年开始打造有机高粱生产基地ღღ✿,大力发展与改善农业生态环境相结合的有机农业凯发官网首页ღღ✿,探索现代农业田园模式ღღ✿,建立现代农业示范核心区ღღ✿,并与农户和有机农场(村社)签订最低保护价溢价收购合同ღღ✿,带动基地农户增收ღღ✿,实现了泸州老窖反哺农业ღღ✿,为农业的健康发展起到有力推动作用ღღ✿。
此外ღღ✿,泸州老窖围绕丰富文化遗产资源ღღ✿,创新开发了桃花醉ღღ✿、熊猫小酒等系列文创产品ღღ✿,跨界联名推出白酒奶茶ღღ✿、定制香水“顽味”ღღ✿、酒糟面膜ღღ✿、“断片”雪糕等ღღ✿,让古老的非遗智慧拥有了更多的表达语言ღღ✿,展现出强大的生命力和创造力ღღ✿。
以文化为核心资源ღღ✿,泸州老窖积极拥抱现代生活ღღ✿,开展创造性转化ღღ✿,在获得经济效益旬阳县宣传网ღღ✿、社会效益的过程中实现了技艺的传承和延续ღღ✿。
非遗文化的传承ღღ✿,离不开各种鲜活明快ღღ✿、喜闻乐见的形式ღღ✿。诗ღღ✿、酒ღღ✿、乐ღღ✿、书ღღ✿、画等多种艺术形式的融合并行ღღ✿,丰富的阵地ღღ✿、高频次的非遗展演等活动ღღ✿、高质量的文创产品等载体ღღ✿,让泸州老窖的文化圈层构建得更为扎实ღღ✿。
以非遗酿制技艺为核心ღღ✿,泸州老窖创新性地打造了多个文化活动ღღ✿。2008年ღღ✿,泸州老窖恢复祖制举办“封藏大典”ღღ✿,将传统酒礼酒俗中的祭祀先贤ღღ✿、拜师传承ღღ✿、封藏春酒等礼制进行集中还原ღღ✿、整合并创新ღღ✿。如今ღღ✿,泸州老窖封藏大典已不间断举行了17年ღღ✿,影响力已辐射至整个中国酒业ღღ✿,受众群体高达数千万ღღ✿。
泸州老窖大力举办“泸州高粱红了”“国际诗酒文化大会”“七星盛宴”“让世界品味中国全球文化之旅”ღღ✿,歌舞剧《李白》《孔子》巡演等众多文化活动ღღ✿,冠名央视文化节目《非遗里的中国》旬阳县宣传网ღღ✿,推出“流动的博物馆”全国巡展活动ღღ✿,让消费者身临其境体验白酒非遗文化的独特魅力ღღ✿,推动中国白酒伴随中国文化香飘世界ღღ✿。
在景区ღღ✿、校园等文化聚焦场所ღღ✿,泸州老窖积极参与其中ღღ✿,开展非遗展示展演ღღ✿、非遗课程ღღ✿,让游客ღღ✿、学子亲身体验传习活动ღღ✿,种下保护传承非遗文化的种子ღღ✿。
此外ღღ✿,借助互联网ღღ✿,“老窖”也很“时尚”ღღ✿。“泸州老窖蓝V号”“窖小二”“泸九九的小酒窝”等新媒体账号和IP形象ღღ✿,以更快ღღ✿、更广凯发官网首页ღღ✿、更令人喜闻乐见的信息传递方式ღღ✿,让非遗走进千家万户ღღ✿。
1996年ღღ✿,“泸州大曲老窖池”(即“1573国宝窖池群”)被国务院认定为“全国重点文物保护单位”ღღ✿;2006年ღღ✿,“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为浓香型白酒唯一代表ღღ✿,被批准认定为首批“国家级非物质文化遗产”ღღ✿;2021年ღღ✿,泸州老窖入选四川省首批非遗传承基地ღღ✿;2023年4月ღღ✿,泸州老窖封藏大典入选四川省级非遗项目名录ღღ✿;2024年1月ღღ✿,泸州老窖被正式认定为中国浓香型白酒起源地ღღ✿。如今ღღ✿,泸州老窖入选2023-2025年国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地名单ღღ✿。一路走来ღღ✿,泸州老窖的非遗传承硕果累累ღღ✿。
立足职责与使命ღღ✿,呼唤担当与作为ღღ✿。未来ღღ✿,泸州老窖将秉承非遗传承使命ღღ✿,守护“活态双国宝”文化根基ღღ✿,用实践书写中国白酒发展新篇章ღღ✿,助力中华传统酒文化昂首走向全球ღღ✿,在世界之林镌刻中国白酒之美ღღ✿。返回搜狐ღღ✿,查看更多
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